Der Rosa dei Frati ist längst mehr als ein Geheimtipp – er ist die flüssige Visitenkarte für den Rosé-Stil des Gardasees. Cà dei Frati, das traditionsreiche Familienweingut in Lugana, bringt mit diesem Wein Jahr für Jahr eine Cuvée auf die Flasche, die für Leichtigkeit, Finesse und pure Trinkfreude steht. Die Trauben – Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera – stammen von den sanft abfallenden Moränenhügeln südlich des Sees und spiegeln das mediterrane Mikroklima perfekt wider.

Im Glas zeigt sich der Rosa dei Frati in einem dezenten Lachsrosa mit kupfernen Reflexen. Das Bouquet verführt mit floralen Noten von Wildrosen, Akazienblüten und einem zarten Hauch Minze. Dazu gesellen sich reife Äpfel, ein Hauch Walderdbeere und ein feiner, mineralischer Unterton, der an nassen Stein erinnert.

Am Gaumen präsentiert sich der Rosé saftig, klar und mit präziser Frucht. Die Frische ist animierend, die Säure wunderbar eingebunden. Kein Anflug von Süße stört das Spiel – im Gegenteil: die trockene Art und die subtile Cremigkeit sorgen für Eleganz und Trinkfluss. Der Nachhall bleibt lange und angenehm fruchtbetont, mit einer Spur Kräuterwürze.

Ein vielseitiger Essensbegleiter, der weit mehr kann als nur Aperitif. Ob zu Lachs-Tatar, Vitello Tonnato, einer sommerlichen Quiche oder einfach solo auf der Terrasse – der Rosa dei Frati bleibt immer charmant und stilvoll. Ein Rosé, der zeigt, dass Leichtigkeit auch Substanz haben kann.

Mundus Vini Gold Medaille 2023