2020 Bichot Chassagne-Montrachet Blanc
Umso glücklicher sind wir, dass wir mit diesem edlen Tropfen auch noch ein unglaubliches Preis-Leistungs-Verhältnis bieten können. Seine Komplexität offenbart sich schon in der Nase: Hier treffen Blumendüfte auf Briochenoten und leicht zitrische Anklänge. Diesem Wein darf man noch Zeit gönnen, damit sich seine Würze und die nussigen Aromen komplett entfalten können. Auf der Zunge liegt er gut austariert, dicht und saftig, ohne dabei jemals plump zu wirken.
Lange bleibt der Eindruck von Blüten, Gebäck und Gewürzen haften, sodass man tatsächlich niederknien möchte.
Verkosten Sie diesen edlen Tropfen solo, möchten Sie ihm eine ebenbürtige Speise zur Seite stellen, setzen Sie auf Filets oder edle Fischgerichte.
Wine Spectator (Webversion 2021) 90/100 Punkte
Jamessuckling.com (1. Juli 2021) 91/100 Punkte
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Jahrgang:2020
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Rebsorte:Chardonnay
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Winzer/Hersteller:Albert Bichot
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Anbauland:Frankreich
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Region:Burgund
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Qualitätsstufe:A.O.C.
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Farbe:weiß
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Geschmack:trocken
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Ausbau:Edelstahltank und Holzfass
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Verschluss:Naturkorken
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Alkoholgehalt in %:13,5
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Restzucker (g/l):1,10
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Säure (g/l):2,71
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Lagerpotenzial bis:2030
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Bio:Nein
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Vegan:Nein
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Histaminarm:Ja
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Allergiehinweis (Enthält Sulfite):Ja
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Inverkehrbringer:Albert Bichot
6 Bd Jacques Copeau
21200 Beaune
Frankreich
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