Charakter aus dem Herzen der Speyside
Gegründet im Jahr 1891 von der Craigellachie-Glenlivet Distillery Company, gehört Craigellachie zu den traditionsreichen, aber lange Zeit eher im Hintergrund agierenden Destillerien der Speyside. Die Lage im gleichnamigen Ort, am Zusammenfluss von Spey und Fiddich, ist nicht nur landschaftlich reizvoll – sie liefert auch den Ursprung des charaktervollen Stils, der Craigellachie von vielen anderen Whiskys der Region unterscheidet.
Tradition trifft auf Individualität
Seit den frühen Jahren setzt Craigellachie auf eine Produktion, die bewusst den eigenen Weg geht. Das Wasser für die Destillation stammt aus der Quelle Blue Hill, deren Mineralgehalt und Reinheit entscheidend zum Profil des Whiskys beitragen. Auffällig ist die Verwendung von sogenannten „Worm Tubs“ – traditionellen Kupferkühlern, die dem Destillat einen kräftigeren Körper und einen öligen, komplexen Charakter verleihen. Diese Methode, heute eine Seltenheit in Schottland, unterstreicht den eigenständigen Anspruch der Brennerei.
Meilensteine & Eigentümerwechsel
Nach einer umfassenden Erweiterung im Jahr 1964 wuchs die Produktionskapazität deutlich. 1998 übernahm Bacardi Martini die Brennerei und positionierte Craigellachie seither zunehmend als eigenständige Marke – zuvor floss ein Großteil der Produktion in Blends wie Dewar’s. Heute ist Craigellachie international für seine Single Malts bekannt und geschätzt.
Das Kernsortiment
Die heutige Range umfasst drei Hauptabfüllungen: 13 Jahre, 17 Jahre und 23 Jahre. Jede für sich spiegelt die Handschrift der Brennerei wider – kraftvoll, aromatisch und mit einer Tiefe, die Speyside-Whiskys eine neue Facette verleiht.
Mehr Informationen zu Craigellachie: www.craigellachie.com
