Der 2021 Tony Bish Chardonnay "Fat & Sassy" stammt aus dem renommierten Weingut von Tony Bish, einem der meist gehypten Weingüter aus Übersee. Mit vollkommenem Recht hat sich Tony Bish einen herausragenden Ruf in der Weinwelt erarbeitet. Es ist eine wahre Freude und ein Privileg, eine kleine Menge seiner grandiosen Weine ergattern zu können.
Dieser Chardonnay, der aus der Hawke's Bay Region Neuseelands stammt, trägt die unverkennbare Handschrift von Tony Bish und verkörpert die Essenz seiner meisterhaften Weinherstellung. Die sorgfältig ausgewählten Trauben und die akribische Weinbereitung führen zu einem Wein von unvergleichlicher Qualität.
Das brillante Strohgelb mit goldenen Reflexen im Glas verspricht bereits eine reiche und konzentrierte Erfahrung. Die Aromen von reifen Pfirsichen, saftigen Nektarinen und sonnengereiften Zitrusfrüchten verschmelzen harmonisch mit den dezenten Eichenholznoten.
Diese Kombination schafft eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität im Bouquet. Einmal im Mund enthüllt der Chardonnay "Fat & Sassy" von Tony Bish eine faszinierende Textur, die den Namen wortwörtlich verkörpert.
Die üppige Fülle der reifen Fruchtaromen wird von einer erfrischenden Säure ergänzt, die dem Wein eine perfekte Balance verleiht.
Untertöne von buttrigen Gebäcknoten, delikater Vanille und einem Hauch von gerösteten Mandeln fügen eine zusätzliche Nuance hinzu, die das Geschmackserlebnis bereichert.