2020 Zind-Humbrecht Riesling Elsass
Dieser Riesling aus dem Elsass hat es in sich!
Auf den kargen Schwemmlandböden Turckheims reifen die Trauben besonders schnell; der ideale Lesezeitpunkt ist entscheidend. 2020 schlug sich das in einem klaren, würzigen Riesling nieder. Hier treffen nussige Aromen auf Muskatnoten und einen Hauch Brioche.
Am Gaumen zeigt er sich würzig und straff und hallt lange nach. Bei diesem charakterstarken Wein darf die Speisebegleitung ebenso würzig und einfallsreich sein.
Probieren Sie es beispielsweise mit nicht allzu scharfen asiatischen Gerichten, die Würze und leichte Süße verbinden.
Aber auch bodenständigere Gerichte - etwa eine klassische elsässische Brotzeit - stehen dem Riesling gut zu Gesicht.
Auf den kargen Schwemmlandböden Turckheims reifen die Trauben besonders schnell; der ideale Lesezeitpunkt ist entscheidend. 2020 schlug sich das in einem klaren, würzigen Riesling nieder. Hier treffen nussige Aromen auf Muskatnoten und einen Hauch Brioche.
Am Gaumen zeigt er sich würzig und straff und hallt lange nach. Bei diesem charakterstarken Wein darf die Speisebegleitung ebenso würzig und einfallsreich sein.
Probieren Sie es beispielsweise mit nicht allzu scharfen asiatischen Gerichten, die Würze und leichte Süße verbinden.
Aber auch bodenständigere Gerichte - etwa eine klassische elsässische Brotzeit - stehen dem Riesling gut zu Gesicht.
Eigenschaften
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Jahrgang:2020
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Rebsorte:Riesling
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Winzer/Hersteller:Domaine Zind-Humbrecht
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Anbauland:Frankreich
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Region:Elsass
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Qualitätsstufe:A.O.C.
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Farbe:weiß
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Geschmack:trocken
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Ausbau:Edelstahltank
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Verschluss:Naturkorken
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Alkoholgehalt in %:13,0
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Restzucker (g/l):1,00
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Säure (g/l):3,70
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Lagerpotenzial bis:2025
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Bio:Ja
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Vegan:Ja
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Histaminarm:Nein
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Allergiehinweis (Enthält Sulfite):Ja
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Inverkehrbringer:Domaine Zind Humbrecht
4 Route de Colmar
68230 Turckheim
Frankreich
Bio-Zertifikat: FR-BIO-01
18,95 €
Inhalt:
0,75 Liter
(25,27 € / 1 Liter)
Artikel-Nr.
1210025
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