2018 Lageder Cor Römigberg Cabernet Sauvignon

2018 Lageder Cor Römigberg Cabernet Sauvignon

Die Auseinandersetzung mit Winzern aus aller Welt, wie dem legendären Pionier des amerikanischen Weinbaus Robert Mondavi und mehreren Schlossbesitzern aus Bordeaux, gab Alois Lageder in den 80er Jahren den Anstoß, in dieser ursprünglich mit der Vernatsch-Rebe bepflanzten Lage Cabernet Sauvignon und Petit Verdot in Spaliererziehung einzuführen. So wurde 1986 in Südtirol der erste größere Weinberg in Dichtpflanzung am Drahtrahmen angelegt, der große Diskussionen verursachte. Diese Parzelle, die seit alters her den Namen "Herz" (lat. Cor) trägt, verleiht dem Wein seinen Namen. Hoher Lehmanteil auf schottrigem Dolomitkalk.

Im Glas: Kirschrote Farbe mit rubinroten Reflexen
In der Nase: Konzentrierte Aromatik, Fruchtaroma (Kirsche, Cassis) würzige und florale Noten
Im Mund: kraftvoller Körper, elegant, gerbstoffreich, würzig, frisch

Optimale Trinkreife: 5 - 20 Jahre

Empfohlene Speisen: Gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch, Lamm, Wild, Käse

Eigenschaften

Jahrgang:

2018
Rebsorte:

Cabernet Sauvignon
Winzer/Hersteller:

Alois Lageder
Anbauland:

Italien
Region:

Südtirol/Trentin
Qualitätsstufe:

D.O.C.
Farbe:

rot
Geschmack:

trocken
Ausbau:

Edelstahltank und Holzfass
Verschluss:

Naturkorken
Zusatz:

Demeter
Alkoholgehalt in %:

12,5
Lagerpotenzial bis:

2040
Bio:

Ja
Vegan:

Ja
Histaminarm:

Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):

Ja
Inverkehrbringer:

Getränke Wagner Handels GmbH
Weinstraße 31
4664 Oberweis/Laakirchen
Österreich
Bio-Zertifikat: AT-BIO-301