Weinbautradition mit Tiefgang

Seit mehr als 300 Jahren ist Burkheim am Kaiserstuhl die Heimat des Weinguts Bercher – ein Ort, der Geschichte atmet und in dem die Familie Bercher seit dem 18. Jahrhundert Weinbau auf höchstem Niveau betreibt. Das Gutshaus aus dem Jahr 1756 ist nicht nur architektonisches Erbe, sondern auch lebendiger Mittelpunkt des Familienbetriebs – mit beeindruckendem Kreuzgewölbekeller und jahrhundertealter Atmosphäre.

Zwischen Vulkanverwitterung und Weinvision

Der westliche Kaiserstuhl mit seinen vulkanischen Böden ist mehr als nur Kulisse – er ist Grundlage und Inspiration für die Bercher’sche Weinphilosophie. In den Lagen Feuerberg, Haslen und Kesselberg entstehen Burgunder mit Tiefe, Finesse und charaktervollem Ausdruck. Besonders der Grauburgunder vom Burkheimer Feuerberg gilt als stilistischer Maßstab – ein Wein, der das Zusammenspiel von Herkunft, Handwerk und Familie auf den Punkt bringt.

Eleganz, Struktur und Trinkfreude

Arne und Martin Bercher führen das Weingut heute in neunter und zehnter Generation – mit großem Respekt vor der Herkunft und einem klaren Blick für die Zukunft. Selektive Handlese, konsequente Ertragsreduktion und viel Fingerspitzengefühl im Keller prägen ihren Stil. Das Ziel: Weine, die nicht laut sein müssen, um Eindruck zu hinterlassen. Weine, die auch beim zweiten oder dritten Glas Freude bereiten.

Das Persönliche zählt

Was Bercher für uns besonders macht, ist nicht allein die Qualität im Glas – es ist die Verbindung, die über Jahrzehnte gewachsen ist. Seit über 30 Jahren arbeiten die Familien Proff und Bercher eng zusammen. Was mit gegenseitigem Vertrauen begann, ist längst zu einer echten Freundschaft geworden. Die legendären ProWein-Verkostungen mit Martin Bercher gehören bei uns im Team zum festen Jahresritual – und wer einmal vor Ort im malerischen Burkheim zu Gast war, weiß: Bei Berchers wird Gastfreundschaft gelebt. Man fühlt sich sofort willkommen – und ein Stück zuhause.

Auszeichnungen und Anerkennung

Die Qualität der Weine ist auch national anerkannt: Jahr für Jahr erhält das Weingut Bercher Bestnoten in führenden Weinführern. Ob Falstaff, Eichelmann oder Gault&Millau – die Grauburgunder und Spätburgunder der Großen Lagen zählen regelmäßig zu den besten ihrer Kategorie. Besonders hervorzuheben sind der Feuerberg Haslen Grauburgunder GG und der Kesselberg Spätburgunder GG, die nicht nur in der Fachpresse, sondern auch bei unseren Kundinnen und Kunden als absolute Spitzenweine geschätzt werden.