2019 Bichot Mâcon Milly-Lamartine Blanc
Der Weinberg Milly-Lamartine nimmt die westlichsten Hänge des Mâconnais ein. Auf Höhen von 290 bis 400 Metern reifen hier Trauben, die von unterschiedlichen Böden und dem Einfluss verschiedener Sonneneinstrahlungen profitieren. Das sorgt für einen nahezu jugendlichen Eindruck des goldenen Tropfens. Er duftet nach gelbem Steinobst, lässt aber auch Minznoten und Feuerstein in die Nase wehen. Auf der Zunge liegt er recht wohlig und dicht. Das komplexe Wechselspiel von Frucht und steiniger Mineralität klingt lange nach.
Dieser Wein passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch eine klassische Käseplatte wird in Kombination mit dem Weißburgunder zu einem Genuss.
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Jahrgang:2019
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Rebsorte:Chardonnay
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Winzer/Hersteller:Albert Bichot
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Anbauland:Frankreich
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Region:Burgund
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Qualitätsstufe:A.O.C.
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Farbe:weiß
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Geschmack:trocken
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Ausbau:Edelstahltank und Holzfass
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Verschluss:Naturkorken
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Alkoholgehalt in %:13,0
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Restzucker (g/l):1,40
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Säure (g/l):2,76
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Lagerpotenzial bis:2026
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Bio:Nein
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Vegan:Nein
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Histaminarm:Ja
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Allergiehinweis (Enthält Sulfite):Ja
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Inverkehrbringer:Albert Bichot
6 Bd Jacques Copeau
21200 Beaune
Frankreich
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