2021 Zolla Primitivo di Manduria Apulien

Ein echter Gaumenschmeichler ist dieser Primitivo aus Mandurien. Tiefes Dunkelrot empfängt uns in Einheit mit intensiven Fruchtaromen, die etwas marmeladig wirken.

Ein Hauch Vanille durchzieht die Aromen. Im Mund herrlich weich, dabei sehr fühlig und mollig.

Er verdient in der Kombination ebenso intensive Gerichte - kleiner Geheimtipp: Wildsteak mit Preiselbeersauce.

Mundus Vini Gold Medaille 2023

Eigenschaften

Jahrgang:

2021
Rebsorte:

Primitivo
Winzer/Hersteller:

Vigneti del Salento
Anbauland:

Italien
Region:

Apulien
Qualitätsstufe:

D.O.P.
Farbe:

rot
Geschmack:

halbtrocken
Ausbau:

Holzfass
Verschluss:

Presskorken
Alkoholgehalt in %:

14,5
Restzucker (g/l):

8,78
Säure (g/l):

5,99
Lagerpotenzial bis:

2027
Bio:

Nein
Vegan:

Nein
Histaminarm:

Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):

Ja
Inverkehrbringer:

Vigneti del Salento S.r.l.
Manduria (TA)
Stab.- Acerenza (PZ)
Italien