2018 Bouvet-Ladubay Zéro extra brut Saumur
Keine Dosage, keine Kompromisse – dieser Crémant aus dem traditionsreichen Haus Bouvet-Ladubay bringt die Loire ins Glas, wie sie puristischer kaum sein könnte. Der „Zéro“ Extra Brut ist ein reinsortiger Chenin Blanc, der mit seiner trockenen Stilistik, seiner Klarheit und Struktur begeistert. Die Grundweine stammen von kalkhaltigen Böden rund um Saumur – ideale Voraussetzungen für Frische und Finesse.
Nach traditioneller Flaschengärung reift der Crémant für mindestens 24 Monate auf der Hefe. Die lange Reifezeit verleiht ihm feine Perlage, Struktur und eine komplexe Aromatik. In der Nase präsentieren sich zarte Aromen von grünem Apfel, Zitronenzeste, Mandeln und etwas Brioche. Am Gaumen trocken, sehr klar und präzise, mit frischer Säure, feinem Mousseux und einer fast kreidigen Mineralität im Abgang.
Ein Crémant für Kenner und Puristen, der als Aperitif ebenso glänzt wie als Begleiter zu feinen Speisen – etwa zu Austern, Ziegenkäse oder Sushi. Wer „brut nature“ liebt, findet hier einen Loire-Schaumwein auf hohem Niveau, der Champagner nicht zu fürchten braucht.
Nach traditioneller Flaschengärung reift der Crémant für mindestens 24 Monate auf der Hefe. Die lange Reifezeit verleiht ihm feine Perlage, Struktur und eine komplexe Aromatik. In der Nase präsentieren sich zarte Aromen von grünem Apfel, Zitronenzeste, Mandeln und etwas Brioche. Am Gaumen trocken, sehr klar und präzise, mit frischer Säure, feinem Mousseux und einer fast kreidigen Mineralität im Abgang.
Ein Crémant für Kenner und Puristen, der als Aperitif ebenso glänzt wie als Begleiter zu feinen Speisen – etwa zu Austern, Ziegenkäse oder Sushi. Wer „brut nature“ liebt, findet hier einen Loire-Schaumwein auf hohem Niveau, der Champagner nicht zu fürchten braucht.
Eigenschaften
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Jahrgang:2018
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Rebsorten:Chenin Blanc, Chardonnay
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Winzer/Hersteller:Bouvet-Ladubay
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Anbauland:Frankreich
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Region:Loire
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Qualitätsstufe:A.O.P.
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Farbe:weiß
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Geschmack:extra brut
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Ausbau:Barrique
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Verschluss:Naturkorken
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Alkoholgehalt in %:12,5
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Lagerpotenzial bis:2027
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Bio:Nein
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Vegan:Ja
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Histaminarm:Nein
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Allergiehinweis (Enthält Sulfite):Ja
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Inverkehrbringer:Bouvet-Ladubay
Saint-Hilaire-Saint-Florent
49400 Saumur
Frankreich
17,05 €
% 18,95 €* (10.03% gespart)
Inhalt:
0,75 Liter
(22,73 €* / 1 Liter)
Artikel-Nr.
2010052
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