An den Dautel-Weinen macht uns nur eines stutzig: Dass sie (noch) nicht dauerhaft ausverkauft sind!

Der 2022 Bönnigheim Gipskeuper Lemberger ist ein Paradebeispiel für das, was diese Rebsorte in Württemberg leisten kann – wenn sie von einem wie Christian Dautel stammt. In der Nase dunkle Beeren, Pfeffer, etwas Rauch und der typische Lemberger-Wurzelduft, der Tiefe und Spannung verspricht.

Am Gaumen kraftvoll, aber mit klarer Kante. Kein überladener Holzblock, sondern ein strukturierter, saftiger Rotwein mit Grip, Frucht und erstaunlicher Frische. Die kühle Mineralität des Gipskeupers trägt und verlängert – das ist Herkunft im besten Sinne.

Der Lemberger bleibt dabei immer in Balance: würzig, dunkel, vielschichtig – aber nie schwer. Ein Wein, der Eindruck hinterlässt, gerade durch seine Präzision.

Perfekt zu Lamm mit Dörrpflaumen, aber auch solo ein Erlebnis. Wer Dautel kennt, wird nicken. Wer ihn noch nicht kennt – sollte diesen Wein als Einstieg nehmen.

Das Weingut Dautel ist vom Weinführer Eichelmann für die beste Rotweinkollektion Deutschlands des Jahres 2023 ausgezeichnet worden
Das Weingut Dautel ist vom VINUM Weinguide Deutschland 2023 als Winzer des Jahres in der Weinregion Württemberg ausgezeichnet worden
Das Weingut Dautel ist vom Weinführer Eichelmann zum Weltklasse Weingut mit 5 Sternen im Jahr 2023 ausgezeichnet worden
Das Weingut Dautel ist vom Weinführer Eichelmann zum Weltklasse Weingut mit 5 Sternen im Jahr 2023 ausgezeichnet worden
falstaff zeichnete Christian Dautel als Winzer des Jahres 2023 aus
WeinPlus hat den Wein im September 2024 mit "sehr gut" (88 Punkte) bewertet.