Der 2012er Bunnahabhain ist ein außergewöhnlicher Islay-Whisky, der nicht nur durch seine exquisiten Aromen und seinen einzigartigen Charakter besticht, sondern auch eine ehrenwerte Mission unterstützt. Diese Sonderabfüllung wurde von Signatory Vintage kreiert, um die gemeinnützige Organisation Sea Shepherd zu unterstützen, die sich weltweit für den Schutz der Meere und ihrer maritimen Tierwelt einsetzt.
Dieser elfjährige Islay-Whisky wurde vollständig in einem einzelnen First Fill Sherry Butt gereift, was ihm eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität verleiht. Mit nur 850 Flaschen erhältlich, ist diese Abfüllung nicht nur eine wahre Kostbarkeit für Whisky-Enthusiasten, sondern auch ein Symbol der Unterstützung für Sea Shepherd und ihre wichtige Arbeit.
In der Nase präsentiert sich der Bunnahabhain 2012 mit intensiven, rauchigen Noten, die von salziger Seeluft und maritimen Aromen begleitet werden. Die raue und wilde Atmosphäre der Küste Islay's wird durch süße Nuancen von Sherry und dunklen Früchten ergänzt, die dem Whisky eine verlockende Duftmelodie verleihen.
Am Gaumen entfaltet sich eine reichhaltige und kräftige Textur, die von der langen Reifung in Sherryfässern geprägt ist. Aromen von dunkler Schokolade, getrockneten Früchten und würzigem Eichenholz vermischen sich mit einer subtilen Rauchigkeit, die dem Whisky eine unvergleichliche Komplexität verleiht.
Der Abgang ist lang und anhaltend, wobei die rauchigen und würzigen Noten sanft nachklingen und einen bleibenden Eindruck hinterlassen.