Torabhaig bringt frischen Wind auf die Isle of Skye!

Als erste neue Destillerie seit 190 Jahren auf der Insel hat sich Mossburn Distillers mit viel Liebe zum Detail an den Wiederaufbau eines historischen Farmhauses aus dem Jahr 1820 gewagt und damit die zweite aktive Brennerei neben Talisker geschaffen.

Mit dem Cnoc Na Mòine, was auf Gälisch „Hügel des Torfs“ bedeutet, präsentiert Torabhaig das dritte Kapitel der Legacy Series – einen stark getorften Single Malt, der die raue Schönheit seiner Heimat in jedem Schluck widerspiegelt.

Hergestellt aus Concerto-Gerste mit satten 78,4 PPM, reifte dieser Whisky in einer außergewöhnlichen Fasskombination aus Ex-Bourbon-, Oloroso- und Pedro Ximénez-Fässern.

Das verleiht ihm eine tiefgründige, dunkle Farbe und ein beeindruckendes Aromenspektrum.

In der Nase trifft sanfter Torfrauch auf lebendige Zitruszesten, reife Früchte und einen Hauch von glimmender Asche.

Eine feine Vanillesüße und eine Prise Meersalz runden das Gesamtbild ab.

Am Gaumen entwickelt sich eine kräftige, rauchige Note mit Anklängen von gegrilltem Barbecue und würzigem schwarzen Pfeffer.

Subtile balsamische Nuancen, dunkle Gewürze sowie Noten von Zedernholz und Leder sorgen für Komplexität und Tiefe.

Die Sherryfässer hinterlassen ihren charakteristischen Fingerabdruck, während Torf und Gewürze in perfekter Balance verschmelzen.

Ein Whisky, der zeigt, wohin die Reise von Torabhaig geht – und für uns die bisher beste Abfüllung dieser noch jungen, aufstrebenden Brennerei.