2022 Hess Mörstadter Nonnengarten Chardonnay
Bereits beim ersten Schnuppern offenbart sich ein exotisches Bouquet, das die Sinne betört. Anklänge von Kokos und Vanille tanzen harmonisch miteinander, unterstützt von einem Hauch dezenter Holznoten. Diese reichen Düfte verleihen dem Wein eine einladende und verlockende Dimension, die dazu einlädt, tiefer einzutauchen.
Die Trauben für diesen besonderen Chardonnay wurden nach der sorgfältigen Ernte einer kurzen Standzeit auf der Maische unterzogen, um ihre volle Aromenpracht zu extrahieren. Anschließend erfolgte eine schonende Pressung, um die Reinheit und Qualität des Mosts zu bewahren.
Die Gärung des Mosts erfolgte in traditionellen 500-Liter-Tonneaux, wo er behutsam seinen charakteristischen Geschmack entwickeln konnte. Bis zur Abfüllung im Frühjahr verblieb der Wein auf der Hefe, um seine Textur und Komplexität weiter zu verfeinern.
Das Ergebnis ist ein Chardonnay von bemerkenswerter Tiefe und Fülle, der die anspruchsvollsten Gaumen zu begeistern vermag und einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
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Jahrgang:2022
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Rebsorte:Chardonnay
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Winzer/Hersteller:Weingut Hess
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Anbauland:Deutschland
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Region:Rheinhessen
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Qualitätsstufe:Deutscher Qualitätswein
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Farbe:weiß
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Geschmack:trocken
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Ausbau:Barrique
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Verschluss:Schraubverschluss
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Alkoholgehalt in %:13,0
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Restzucker (g/l):2,50
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Säure (g/l):5,60
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Lagerpotenzial bis:2028
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Bio:Ja
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Vegan:Nein
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Histaminarm:Nein
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Allergiehinweis (Enthält Sulfite):Ja
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Inverkehrbringer:Weingut Hess GbR
Wooggasse 14-16
67591 Mörstadt
Deutschland
Bio-Zertifikat: DE-ÖKO-022
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