2020 Apostolidi Rosé Cuvée Makedonia

Dieser Rosé aus dem Nordosten Griechenlands stammt aus der Feder des jungen Winzers und Önologen Efthymis Apostolidis. Während seiner Lehr- und Wanderjahre hat er unter anderem beim Weingut Aldinger in Württemberg gearbeitet. Zurück in Griechenland stellte er seine Weinberge sofort auf biodynamische Landwirtschaft um. Mit Hilfe von verschiedensten Tinkturen und Tees kümmert er sich um die Rebgesundheit.
Diese Sorgfalt und Naturverbundenheit ist dem Rosé bei jedem Schluck anzumerken. Schon in der Nase findet man viele exotische Früchte wie beispielsweise Lychee und Mango. Dazu eine saftige europäische Frucht, die in Richtung Kirsche geht.
Dazu ein Teller frische Pasta mit Garnelen, Fenchel und Zitrone. Yamas!

Eigenschaften

Jahrgang:

2020
Rebsorte:

Mavrodaphne
Winzer/Hersteller:

Domaine Apostolidis
Anbauland:

Griechenland
Region:

Makedonia
Farbe:

rosé
Geschmack:

trocken
Ausbau:

Edelstahltank
Verschluss:

Naturkorken
Alkoholgehalt in %:

12,5
Lagerpotenzial bis:

2025
Bio:

Ja
Vegan:

Nein
Histaminarm:

Nein
Allergiehinweis (Enthält Sulfite):

Ja
Inverkehrbringer:

Domaine Apostolidis
64200 Dialekto/Kavala
Griechenland
Bio-Zertifikat: GR-BIO-10