Ein Margaux mit Geschichte

Château Dauzac gehört zu den ältesten Weingütern im Bordeaux. Bereits im 12. Jahrhundert pflanzten Mönche der Abtei Sainte-Croix de Bordeaux hier Reben – ein Fundament, das später von Graf Michel Lynch im 17. Jahrhundert zu einem echten Château ausgebaut wurde. Heute zählt das Gut zu den etablierten Cru Classé-Betrieben von 1855 und bewirtschaftet 49 Hektar im Herzen der Appellation Margaux – davon allein 45 Hektar in einer zusammenhängenden Parzelle, eine Seltenheit in dieser prestigeträchtigen Region.

Terroir, das Charakter schafft

Die Rebflächen des Château liegen auf klassischem Margaux-Boden: tiefgründigem Kies mit Tonunterlage. Diese Kombination ist prädestiniert für Cabernet Sauvignon, der in kühlen Jahren auf dem Ton Halt findet und in warmen Jahren auf dem Kies Frische bewahrt. Der Merlot bringt Fülle und Samtigkeit – zusammen entsteht der typische, präzise Margaux-Stil: fein, elegant, langlebig.

Pionierarbeit in Biodiversität und Nachhaltigkeit

Doch Château Dauzac ist nicht nur ein Weingut mit Tradition – es ist auch ein ökologischer Vorreiter. Bereits seit über zwei Jahrzehnten wird hier auf chemisch-synthetische Düngemittel verzichtet, stattdessen setzt man auf nachhaltige Bewirtschaftung, Begrünung und tierische Helfer: Schafe, Bienen und Pferde halten das Ökosystem im Gleichgewicht. Auf 70 Hektar zusätzlicher Naturfläche gedeihen Wildpflanzen und bieten Lebensraum für eine Vielzahl an Arten – gelebte Biodiversität.

Modern im Keller – zurückhaltend in der Technik

Im Keller bleibt man dem klassischen Bordeaux-Stil treu: temperaturkontrollierte Gärung, gezielter Holzeinsatz, Ausbau in Barriques – aber stets mit Feingefühl. Ziel ist nicht die maximale Extraktion, sondern ein harmonisches Ganzes, das Herkunft und Jahrgang respektiert. Die Weine von Dauzac zeigen Struktur und Finesse, sie sind keine Blender, sondern Begleiter mit Entwicklungspotenzial.

Ein Grand Cru Classé mit Haltung

Château Dauzac steht exemplarisch für die neue Bordeaux-Generation: traditionsbewusst, umweltorientiert und qualitätsfokussiert. Ein Grand Cru Classé, der nicht auf Status ruht, sondern sich stetig weiterentwickelt – mit Überzeugung, Verantwortung und großem Respekt vor Natur und Geschichte.

Mehr Informationen zu Château Dauzac: www.chateaudauzac.com