Meister der Süße am Neusiedler See

Seit 1982 steht der Angerhof Tschida in Illmitz für edelsüße Weinkunst von höchster Präzision. Was Hans und Lisa Tschida gemeinsam aufgebaut haben, ist mehr als ein klassischer Familienbetrieb – es ist ein Refugium für Süßweinliebhaber:innen, das in der internationalen Weinszene längst Kultstatus genießt. Inmitten der einzigartigen Naturkulisse des Neusiedler Sees keltern die beiden mit großem Feingefühl Jahr für Jahr brillante Auslesen, Beerenauslesen, Trockenbeerenauslesen und Eisweine, die zu den besten ihrer Art zählen.

Ideale Bedingungen für edelsüße Weine

Auf rund 40 Hektar Rebfläche wachsen vorwiegend weiße Rebsorten wie Welschriesling, Chardonnay, Sämling 88 und Muskat-Ottonel. Die Böden rund um Illmitz sind äußerst vielfältig: feiner Sand, lockerer Schotter, salzhaltige Mineralböden und fruchtbare Schwarzerde schaffen beste Voraussetzungen für komplexe, ausdrucksstarke Weine. Entscheidender Faktor aber ist das Mikroklima: Heiße Sommertage und kühle Nächte, beeinflusst vom Neusiedler See, begünstigen zuverlässig die Entwicklung von Botrytis cinerea – jenem Edelschimmel, der den Trauben ihre hochkonzentrierte Süße verleiht.

Vinifikation mit Geduld und Fingerspitzengefühl

Hans Tschida verfolgt bei der Vinifizierung einen klaren Ansatz: so wenig Eingriff wie möglich, so viel Ausdruck wie nötig. Vergoren wird langsam und bei besonders niedrigen Temperaturen – teils im Stahltank, teils im kleinen Holzfass. Dadurch behalten die Weine ihre feinen Fruchtnoten und entwickeln gleichzeitig enorme Tiefe, Länge und Eleganz. Jeder Jahrgang ist geprägt von der Balance zwischen natürlicher Süße, animierender Frische und feinster Aromatik.

Präzision, die weltweit Anerkennung findet

Hans Tschidas Weine wurden bereits mit zahllosen internationalen Auszeichnungen bedacht. Der Angerhof gilt als Inbegriff österreichischer Süßweinkultur und wurde mehrfach von Fachpublikationen wie Wine Enthusiast und Decanter unter die besten Süßweinerzeuger der Welt gewählt. Trotz des Erfolgs bleibt der Betrieb bodenständig – eine Mischung aus Hingabe, Handwerk und Demut vor der Natur ist spürbar in jeder Flasche.

Mehr Informationen zum Weingut Angerhof-Tschida: www.angerhof-tschida.at