Biodynamischer Chianti mit Seele

1968 erfüllte sich Carlo Antonini einen Traum und erwarb ein altes Gut im Herzen des Chianti. Was damals mit viel Idealismus begann, entwickelte sich unter der Leitung seines Sohnes Alberto Antonini zu einem der spannendsten Biodynamie-Projekte der Region. Alberto zählt heute zu den einflussreichsten Önologen Italiens und arbeitet weltweit mit renommierten Weingütern – doch Poggiotondo ist sein Herzstück.

Biodiversität als Lebensprinzip

Zwischen Florenz und Pisa, in der hügeligen Landschaft von Cerreto Guidi, liegt das Weingut eingebettet in eine natürliche Idylle: Reben, Olivenbäume, Feigen, Eichen und Zypressen prägen das Bild. Seit 2011 wird hier konsequent biodynamisch gearbeitet – ohne chemische Pestizide und synthetische Dünger. Ziel ist es, nicht nur Wein, sondern ein gesundes Ökosystem zu kultivieren, das Biodiversität fördert und die Vitalität der Böden erhält.

Weinstil & Terroirausdruck

Im Keller setzt Alberto Antonini auf Zurückhaltung: Spontangärung, sanfte Extraktion, langer Ausbau. Jeder Wein soll Ausdruck seiner Herkunft sein – nicht eines önologischen Trends. Der Muschelkalkboden bringt besonders elegante, mineralisch geprägte Weine hervor. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um die Eigenständigkeit der Lagen zu bewahren. Das Ergebnis: Chianti mit Klarheit, Tiefe und Seele.

Chianti mit Haltung und Handschrift

Die Weine von Poggiotondo vereinen alles, was wir an der Toskana lieben: Erdverbundenheit, Ausdruck und Eleganz. Sie zeigen, dass auch im Chianti kompromisslos biodynamisch und handwerklich gearbeitet werden kann – ohne auf Authentizität oder Trinkfreude zu verzichten. Für uns ein stiller Star der Region, der in seiner Konsequenz und Klarheit neue Maßstäbe setzt.

Mehr Informationen zu Poggiotondo: www.poggiotondowines.com